新陈代谢是活细胞中全部化学反应的总称,它包括物质代谢和能量代谢两个方面.
物质代谢：是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程.
能量代谢：是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程.
在新陈代谢过程中,既有同化作用,又有异化作用.
同化作用：又叫做合成代谢)是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质,并且储存能量的变化过程.
异化作用：(又叫做分解代谢)是指生物体能够把自身的一部分组成物质加以分解,释放出其中的能量,并且把分解的终产物排出体外的变化过程.