解题思路：此题考查传染病和人体免疫的知识，可以从传染病的概念、三个基本环节和预防措施以及免疫的分类来考虑．
传染病是由病原体引起的，具有传染性和流行性，传染病的三个基本环节为传染源、传播途径和易感人群．传染源是指病原体已在体内生长、繁殖并能散播病原体的人和动物；传播途径是指病原体离开传染源到达其他人所经过的途径或各种生物媒介；易感人群是指对某种传染病缺乏特异性免疫力的人群，传染病的预防措施有：控制传染源，切断传播途径，保护易感人群．
A、传染病的流行必须具备三个基本环节，传染源、传播途径和易感人群，传染病就能在人群中流行不符合题意．
B、严重威胁人类健康的艾滋病的病原体是人类免疫缺陷病毒，符合题意；
C、人体的第三道防线只针对特定的病原体或异物起作用，因而叫做特异性免疫，不符合题意；
D、免疫是指人体的一种生理功能，人体依靠这种功能识别“自己”和“非己”成分，从而破坏和排斥进入体内的抗原物质，或人体本身产生的损伤细胞和肿瘤细胞等，以维持人体内部环境的平衡和稳定．不符合题意；
故选：B
点评：
本题考点： 传染病流行的基本环节；人体特异性免疫和非特异性免疫．
考点点评： 解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识，并结合题意，灵活答题．