1、叶片的结构包括叶肉（包括海绵组织和栅栏组织）、表皮（包括上、下表皮）和叶脉三部分.
2、 叶片是蒸腾作用、光合作用的最主要器官,组成它的表皮、叶肉、叶脉在结构和功能上有很大不同,表皮细胞无色透明,外面有角质层,不含叶绿体,主要功能是保护叶肉.叶肉细胞由栅栏组织和海绵组织构成,细胞内含有大量的叶绿体,主要功能是进行光合作用制造有机物.叶脉内有导管和筛管,主要起支持和输导作用,它们又共同配合完成了蒸腾作用.
3、具体来讲：
上表皮：叶片阔而扁平,吸收阳光的表面积大.
叶肉：有许多叶肉细胞组成,叶肉属于营养组织.（含有叶绿素）
叶脉：有效的运输光合作用的原料合产物.
气孔：可以张开或关闭,是气体交换和水分散失的门户.
保卫细胞：控制气孔开闭,当环境适应光合作用时,气孔开启,容许气体进入叶片.
下表皮：对叶片有保护作用
栅栏组织：栅栏组织细胞排列紧密,含有的叶绿体和叶绿素多,利于说吸收阳光进行光合作用
海绵组织：海绵组织叶肉排列疏松,利于气体（如二氧化碳）在叶肉自由运动.