解题思路：影响植物光合作用的因素有光照强度、二氧化碳浓度等，影响植物呼吸作用的因素有氧气和二氧化碳的浓度、温度等，据此答题．
解（1）光合作用只能在光下才能进行，因此增加光照可以使光合作用增强；在一定范围内，环境温度越高，植物的呼吸作用就越强，环境温度越低，呼吸作用就越弱；因此降低温度可以使呼吸作用减弱，减少有机物的消耗，从而增加有机物的积累．
（2）光合作用的原料之一是二氧化碳，使用有机肥，不仅提高了蔬菜的品质，而且土壤中的微生物分解有机肥会产生二氧化碳，为温室内的植物进行光合作用提供了原料．
故答案为：
（1）光合作用；呼吸作用；
（2）土壤中的微生物分解有机肥产生二氧化碳．
点评：
本题考点： 光合作用原理在生产上的应用；呼吸作用与光合作用的区别和联系；细菌在自然界中的作用及其与人类的关系；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系．
考点点评： 关键是理解光合作用与呼吸作用的原理在农业生产上的应用．