解题思路：（1）增大摩擦力的方法：增大压力，增大接触面的粗糙程度；
（2）改变物体内能的方法有做功和热传递，做功是能量的转化过程，热传递是能量的转移过程．
（1）体操运动员上器械前，在手上凃防滑粉，是采用增大接触面粗糙程度的方法增大了摩擦；
（2）操场上单杠的温度升高，是通过热传递的方式增加了单杠的内能．
故答案为：增大；热传递．
点评：
本题考点： 增大或减小摩擦的方法；热传递改变物体内能．
考点点评： （1）摩擦力与压力和接触面的粗糙程度有关，改变摩擦力要从改变压力和改变接触面的粗糙程度两个角度考虑；
（2）在热传递的过程中，低温物体吸收热量，内能增加，高温物体放出热量，内能会减小，热传递是改变物体内能的方法之一．