解题思路：此题考查的是人体的几种基本组织及功能，识图作答．
（1）、人体的基本组织有：上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织，它们各具有一定的特点和功能．
上皮组织由扁平状的上皮细胞构成，细胞间质很少，排列紧密，具有保护、分泌等功能．皮肤的上皮，小肠腺上皮，消化道壁的内表面等都属于上皮组织．如图D．
结缔组织的种类很多，细胞间质大，分布广泛，骨组织、血液等都属于结缔组织．具有连接、支持、保护、营养的作用．如图A．
肌肉组织主要由长纤维状的肌细胞构成，具有收缩、舒张功能，如心肌、平滑肌等．如图B．
神经组织主要由神经细胞构成，神经细胞长有突起，能够接受刺激，产生和传导兴奋．如图C、
（2）、A是结缔组织，结缔组织的种类很多，细胞间质大，分布广泛，具有连接、支持、保护、营养的作用．D是上皮组织，由扁平状的上皮细胞构成，细胞间质很少，排列紧密，具有保护、分泌等功能．
（3）、C是神经组织，主要由神经细胞构成，能够接受刺激，产生和传导兴奋．
故答案为：（1）、肌肉组织；神经组织．
（2）、细胞种类很多，细胞间质大，分布广泛；细胞间质很少，排列紧密．
（3）、神经细胞；接受刺激，产生和传导兴奋．
点评：
本题考点： 人体的几种基本组织及功能．
考点点评： 要想很好地完成这种识图填空题，平时学习时就要注意图文结合或利用模型来帮助理解和记忆．