①曾青（CuS0 4溶液）得铁则化为铜，是铁和硫酸铜反应生成铜和硫酸亚铁的反应，该过程属化学变化，故正确；
②植物油不能溶于水中，因此不能形成均一、稳定的混合物，形成的是乳浊液，故错误；
③地壳中前五位的元素是：O、Si、Al、Fe、Ca；因此地壳中含量最多的金属元素是Al，故正确；
④热胀冷缩属于物理变化，是分子间的间隔随温度升降而改变的结果，而不是分子的大小变化，故错误；
⑤氧气能支持燃烧，应该作为助燃剂，而不是作为燃料，故错误；
⑥维生素C化学式为C 6H 8O 6，说明维生素C是分子构成的，而维生素C分子是由C、H、O三种原子构成的，故错误．
所以正确的是：①③，故选项为：D．