做油脂酸价时,中性油不反应吗
1个回答
不是,酸价指的是游离脂肪酸的含量,不能用pH来表示,是中和1克溶液中氢离子所需的氢氧化钾的毫克数,降低酸价是指降低油脂中的游离脂肪酸的含量.
相关问题
测定油脂酸价时,装油的锥形瓶和油样中均不得混有无机酸,这是为什么?
油脂中游离脂肪酸与酸价有何关系?测定酸价时加入乙醇有何目的?
盐酸与油脂反应吗?酯的水解条件为酸时是否只能是硫酸?
酸碱中和时,全都一定不呈中性吗生成的盐不都会水解吗
中性气体和什么反应(酸碱盐)
氯化铝和酸反应吗话说是共价化合物
二价铁离子能和三价铁离子反应吗?二价铁离子做还原剂,三价铁离子做氧化剂.如果不能 为什么
酸碱中和一定是中性吗?
为什么氨基酸既能和酸又能和碱反应?羧基和氨基组合在一起不是中性吗?
碘水能和油脂发生反应吗