解题思路：根据盐酸显酸性，当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；氢氧化铝与稀盐酸反应生成氯化铝和水，据此进行分析解答即可．
胃液中含有盐酸，盐酸显酸性，其pH一定小于7．
氢氧化铝与稀盐酸反应生成氯化铝和水，反应的化学方程式为Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O．
故答案为：小于；Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O．
点评：
本题考点： 酸的化学性质；溶液的酸碱性与pH值的关系；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
考点点评： 本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系、酸的化学性质是正确解答本题的关键．