解题思路：纯净物是由一种物质组成的物质，混合物是由多种物质组成的物质．
A、牙膏中含有碳酸钙、香料等物质组成，属于混合物．
B、蒸馏水是由一种物质--水组成的，属于纯净物．
C、鸡蛋中含有水、蛋白质等物质，属于混合物．
D、矿泉水中含有水和一些矿物质，属于混合物．
故选：B．
点评：
本题考点： 纯净物和混合物的判别．
考点点评： 本题考查利用纯净物的概念来判断物质是否为纯净物，宏观上看只有一种物质，微观上只有一种分子．
（2012•道里区一模）下列物质中，可以看作纯净物的是（ ）
解题思路：纯净物是由一种物质组成的物质，混合物是由多种物质组成的物质．
A、牙膏中含有碳酸钙、香料等物质组成，属于混合物．
B、蒸馏水是由一种物质--水组成的，属于纯净物．
C、鸡蛋中含有水、蛋白质等物质，属于混合物．
D、矿泉水中含有水和一些矿物质，属于混合物．
故选：B．
点评：
本题考点： 纯净物和混合物的判别．
考点点评： 本题考查利用纯净物的概念来判断物质是否为纯净物，宏观上看只有一种物质，微观上只有一种分子．