解题思路：（1）调节天平平衡时，先把天平放在水平桌面上，把游码移到横梁标尺的零刻度处，然后调节平衡螺母使天平平衡；如果指针偏向分度盘的右侧，应向左调节平衡螺母，如果指针偏向分度盘的左侧，应向右调节平衡螺母；测量物体质量时，如果天平不平衡，指针偏角很小，可以向右移动游码使天平平衡．
（2）砝码与游码示数之和是游码示数．
（1）测量前，他先将托盘天平放在水平桌面上，再把游码拨到标尺左端零刻度处，由图（a）可知，指针偏向分度盘的右侧，此时应将平衡螺母向左端调节，直到天平横梁平衡．在测物体的质量时，再次发现指针指在图（a）位置，这时应向右移动游码，天平才能平衡．
（2）由图（b）所示可知，水与烧杯的质量为100g+100g+50g+4.2g=254.2g，水的质量m=254.2g-40g=214.2g．
故答案为：（1）水平；平衡螺母；左；向右移动游码；（2）214.2．
点评：
本题考点： 质量的测量与天平．
考点点评： 本题考查了天平的调节与读数，是一道基础题，掌握基础知识即可正确解题．