对称系数越大,相应的DNA或蛋白质分子黏度就越大.球状体分子的不对称系数可看为1,而像线状分子的不对称系数可看为无穷大,1到无穷之间分子有个渐变有圆变为直线.所以线性分子不对称系数最大,黏度最大,所以NDA、RNA这类分子黏度最大,当它变性时,是向着非线性变化的,不对称系数就相应变小,黏度也就变小了；而大部分蛋白质分子可看为近似球形（当然也有线状的蛋白质分子,纤维蛋白等这里为了好理解）,它变性的时候是向着线性这个方向变化的,所以黏度反而增大.
黏度与什么因素有关,为什么蛋白质变性黏度增大,dna变性黏度降低