A、依据离子方程式中的定量关系可知，2molBa 2+离子应提供4molOH -离子，反应的离子方程式应为NH 4 ++HSO 3 -+Ba 2++2OH -=BaSO 3↓+NH 3•H 2O+H 2O，A选项离子方程式错误，故A选；
B、氢氧化钡量少时反应的离子方程式中，亚硫酸氢铵符合化学式组成比，离子方程为NH 4 ++HSO 3 -+Ba 2++2OH -→BaSO 3↓+NH 3•H 2O+H 2O，B选项离子方程式正确，故B不选；
C、离子方程式中氢氧根离子和亚硫酸氢根离子反应，生成亚硫酸根离子，钡离子全部沉淀，氢氧根离子再和铵根离子反应，反应的离子方程式符合实际，C选项离子方程式正确，故C不选；
D、离子方程式表示氢氧根离子先和铵根离子反应，D选项离子方程式错误，故D选；
故选AD．