解题思路：图示为蛋白质的消化吸收与代谢过程．A、B、C、分别表示多肽、氨基酸、蛋白质（酶）．B通过脱氨基产生的氨基最终在肝脏形成尿素（E）经肾脏排出体外．C1表示蛋白酶，而核糖体没有膜结构．①表示氨基转换作用可产生生新的氨基酸D，会增加氨基酸的种类但不会改变氨基酸的数目．催乳素是一种蛋白质，由动物的垂体内分泌腺细胞分泌．
A、③过程主要在动物的肝脏中进行，形成E即尿素，经肾脏排出，A错误；
B、C1表示蛋白酶，参与C1合成分泌的膜性细胞器有内质网（运输）、高尔基体（加工）和线粒体（供能），但核糖体没有膜结构，B错误；
C、①表示氨基转换作用可产生生新的氨基酸，通过①过程能改变氨基酸的种类，但不能改变数量数目，C错误；
D、催乳素是动物激素，由动物的垂体内分泌腺细胞分泌，所以该组织细胞为动物垂体内分泌腺细胞，D正确．
故选D．
点评：
本题考点： 动物激素的应用；细胞的生物膜系统．
考点点评： 本题考查了有关蛋白质的消化吸收，及蛋白质的合成过程，以及氨基酸的去向等知识．意在考查学生对蛋白质消化吸收与代谢知识的识记能力，考查学生分析概念图的能力，考查学生对内在知识联系的把握能力．