解题思路：元素与人体健康的关系非常重大，一些微量元素是必不可少的，缺少了就会患病．如：缺铁会引起贫血；缺碘易患甲状腺肿大；缺锌会影响儿童正常发育等．
A、缺铁会引起贫血．故A正确；
B、缺碘易患甲状腺肿大．故B正确；
C、缺锌会引起生长迟缓．发育不良，故C正确；
D、缺钙会患佝偻病，但过量补钙也会影响人体健康，故D错误；
故选D．
点评：
本题考点： 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
考点点评： 要正确认识元素与人体健康之间的关系，对于人体必需的元素，也注意要合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体的健康．