1.糖类容易获得,糖类存在与各类作物中,早先的时候人类基本上素食为主,一直流传到现在；
2.糖类比蛋白容易消化吸收,糖类在生物体内会形成很多种中间化合物,可以直接作物其他物质合成的前体,也可以直接参与代谢；
3.糖类比蛋白分子结构更简单,糖类大多只是碳水化合物,而蛋白还含氮,硫等元素,分子结构简单的更容易获得更容易被利用；
4.人一天内需要的糖类比需要的蛋白的量更多,糖类一经水解可以直接供能,蛋白的作用就是供人体合成蛋白质,过量了人体也不能吸收
为什么人以糖类为主食而不是蛋白质,我想得到科学一点的答案