解题思路：焦耳通过热功当量实验提出了能量守恒定律；晶体在不同方向上表现出不同的物理性质，即晶体的各向异性；分子力做正功时，分子势能减小；分子力做负功时，分子势能增大；温度是分子平均动能的标志，温度升高时，大部分分子的速度增大，但也有少部分可能会减小．
A、焦耳提出的热功当量实验为能量守恒定律的建立奠定了实验基础；故A正确；
B、不同方向上晶体微粒排列的情况不同，晶体在不同方向上表现出不同的物理性质；故B正确；
C、在分子间距离r由r1变到r2的过程中，分子间的作用力为斥力，分子力做正功；分子势能减小；故C错误；
D、温度升高时，大部分气体分子热运动的速率会增大，但也有少部分分子的速率可能减小；故D错误；
故选：AB．
点评：
本题考点： * 液体的表面张力现象和毛细现象；分子间的相互作用力．
考点点评： 本题考查晶体、分子势能、温度等内容；要注意明确各种现象的本质．