楼上有点答非所问了.
先弄清ATP为什么叫水解,而不是叫分解.在水的作用下,ATP发生下列反应
ATP（4-）+ H2O = ADPOH（2-）+ HPO4（2-）.反应中耗能步骤为ATP末端磷酸根磷氧键断裂,水电离；产能步骤为ADPOH（2-）中磷氧键的形成和HPO4（2-）磷氢键的形成.整个过程是放能的,这个放出的能量被称为高能磷酸键的键能.因此这里的键能和普通的键能是完全不同的概念,这里的键能相当于化学能的概念,即旧键能减去新键能.
高能磷酸键与化学键是不同的概念,它是等效出来的、抽象的概念,不是实质的结构.比如ATP水解时,旧的化学键断裂,新键生成,总共放出7．3千卡能量,我们说,这是一个高能磷酸键断裂,放出了7．3千卡能量.