解题思路：A、船体镶上锌块在海水中 形成原电池反应，负极失电子被氧化；
B、植物油是酯类物质含碳、氢、氧元素；
C、塑料、金属、纸制品及玻璃都可以回收利用；
D、二氧化硫、一氧化碳来源于含硫化石燃料燃烧，一氧化氮来源于汽车尾气的排放；
A、船身镶上锌块在海水中形成原电池，锌做负极被腐蚀，船体做正极被保护，故A正确；
B、汽油、柴油是碳氢化合物，植物油是酯类物质含碳氢氧元素，故B错误；
C、废弃的塑料、金属、纸制品及玻璃都是可回收再利用的资源，故C正确；
D、二氧化硫、一氧化碳来源于含硫化石燃料燃烧，一氧化氮来源于汽车尾气的排放；故D正确；
故选B．
点评：
本题考点： 金属的电化学腐蚀与防护；常见的生活环境的污染及治理；"三废"处理与环境保护．
考点点评： 本题考查了原电池原理的应用，金属电化学腐蚀与防护，物质的组成分析，三废处理，污染气体的来源．