解题思路：A、根据防止触电的情况判断，用水浇灭容易导致触电，进行解答；
B、根据活性炭具有吸附性进行解答；
C、根据一氧化碳难溶于水进行解答；
D、根据氧气的性质进行回答．
A、防止触电的情况判断，用水浇灭容易导致触电，故A错误；
B、活性炭具有吸附性，可以吸附色素和异味，所以在冰箱里放入活性炭，除去冰箱里异味，故B正确；
C、一氧化碳难溶于水，所以室内烤火取暖，放一盆水不能防止CO中毒，故C错误；
D、在食品袋里充入氧气，会加速食品的氧化，故D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 灭火的原理和方法；常见气体的用途；一氧化碳的毒性；碳单质的物理性质及用途．
考点点评： 此题是对多个知识点的考查，题目难度不大，解题的重点是能够对各个相关的基础知识有较好的掌握，属基础性知识考查题．