解题思路：所有化学反应都符合质量守恒定律，也就是说没有化学变化不能用质量守恒定律解释的，而物理变化则不能用其解释．
A、加热高锰酸钾时，固体质量减小是因为生成了氧气跑掉了，故此选项错误．
B、铜在空气中加热时，固体的质量增大，是因为生成了氧化铜，增加了氧气的质量，故此选项错误．
C、水结冰是物理变化，而质量守恒定律的适用范围是化学变化，故此选项正确．
D、将铁钉置于硫酸铜溶液中，固体“铁钉”的质量增大是因为置换出的铜的质量大于反应的铁的质量，故此选项错误．
故选C
点评：
本题考点： 质量守恒定律及其应用．
考点点评： 有气体参加的反应，往往因为忽略了气体的质量，致使表面上看和质量守恒定律不相符．但如果把气体质量考虑进来，就能发现反应前后质量是不变的．