解题思路：此题考查的是骨的组成成分与其特性的关系．无机物有使骨硬脆的特点；而有机物能使骨变得柔韧．据此答题．
骨的成分包括有机物和无机物，常用煅烧法和盐酸脱钙法来验证．
（1）、煅烧法：将鱼骨用火烧，有机物能燃烧，且有焦糊的味道，煅烧能除去有机物，剩余物为无机物中的无机盐，不易燃烧，骨会慢慢变成灰白色，变得脆硬，用镊子轻敲煅烧后的骨，骨会碎裂，为骨的煅烧．
（2）、盐酸脱钙法：将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中，无机物中的无机盐在与盐酸发生化学反应时能被溶解出来，剩余的物质是有机物，会变的柔韧，骨能对折弯曲，称为骨的脱钙．
（3）、实验研究表明骨的成分主要是：水分、无机盐、有机物．其中无机盐使骨质坚硬，有机物使骨柔韧．
（4）、骨的成分包括有机物和无机物，有机物越多，骨的柔韧性越强，无机物越多，骨的硬度越大；在不同时期，骨的成分不同，如下表：
参照人的骨的成分，可知如果将操作[1]和[2]所剩下的物质进行称重，操作[1]中剩下为无机盐约为X克，操作[2]剩下为有机物约为Y克，则X：Y大约是2：1．
（5）、钙在体内主要以羟基磷酸钙的形式存在于骨胳和牙齿中，形成了人体坚硬的结构支架，因此，骨骼又称为人体的 钙库，因为人体的99%的 钙集中在骨骼和牙齿中；因此，幼儿在发育阶段由于缺少这些物质，会患 佝偻病．
故答案为：
（1）除去骨中的有机物；无机盐；
（2）盐酸除去了骨中的无机盐；有机物；
（3）无机盐；有机物；
（4）2：1
（5）钙库；钙；佝偻病．
点评：
本题考点： 探究骨的成分和特性．
考点点评： 解答此类题目的关键点：有机物能燃烧，无机盐溶于某些酸．