统计图补充如下:
(2)(56+48)+(23+32)+(67+34)+(18+53)
=104+55+101+71
=331(人),
答:红星小学五年级至少有331人;
(3)从图中可看出男生对科技最感兴趣.
故答案为:(2)331,(3)科技.