解题思路：（1）探究不同物质比热容的大小，采用的是控制变量法．要保证得到正确的结论，必须将可能影响实验结果的因素全部控制，每一个探究过程只改变一个物理量．
（2）比较不同物质吸热能力大小，也就是比较比热的大小．在质量相同时，由公式c=[Q/m△t]知，可以从热量或温度变化两方面考虑．
（1）为比较两种液体吸收热量能力大小，必须保证酒精灯相同，烧杯相同，液体质量相同和初温度相同．
（2）相同质量的水和煤油，加热相同的时间，也就是两种液体吸收相同的热量，由公式c=[Q/m△t]知，升高的温度越大，比热越小；
相同质量的水和煤油，升高相同的温度，由公式c=[Q/m△t]知，液体吸收的热量越多，也就是加热时间越长，比热越大．
两只酒精灯完全相同，保证相同时间为液体提供的热量相同，加热时间越长说明液体吸收的热量越多．
故答案为：
（1）a两个相同的烧杯，b质量相等、初温相同的水和煤油，c用两个相同的酒精灯对其加热；
（2）升高的温度； 加热的时间； 吸收热量．
点评：
本题考点： 比热容的概念；热量的计算．
考点点评： 学会热量的计算，掌握比热容的概念，会用控制变量法进行物理实验．