在碘水中提纯碘,萃取完后,是蒸发还是蒸馏?怎么判断

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是蒸馏,
蒸发一般是对水溶液中蒸发水来说的,蒸发掉的水不再回收了,因为水蒸汽不污染环境
蒸发剩下的物质就是所需物质.
而蒸馏要用冷凝的方法收集产生的气体,一般这个冷凝的物质才是所需要的物质.