解题思路：根据溶液的定义进行分析判断：溶液是指一种或几种物质分散到另一种物质中形成均一稳定的混合物．
A、硫酸亚铁溶解于水后溶液呈浅绿色，故A不正确；
B、精盐能溶于水，形成的混合物也是均一、稳定的，无色的，故B正确；
C、植物油不能溶于水，形成的混合物不均一、不稳定；待一段时间会分层，属于乳浊液，故C错误；
D、面粉不能溶于水，形成的混合物不均一、不稳定；待一段时间会有沉淀产生，属于悬浊液，故D错误；
故答案选：B．
点评：
本题考点： 溶液的概念、组成及其特点．
考点点评： 明确溶液的概念，组成和特点和常见物质的溶解性是解答本题关键．