解题思路：A．也可能为NaHCO3；
B．钠和水、乙醇反应剧烈程度不同；
C．NaHCO3的溶解度比Na2CO3的溶解度小；
D．Na2O2有强氧化性．
A．NaHCO3也会产生题述现象，故A错误；
B．水中氢氧根离子和乙醇中的羟基氢活泼性不同，与钠反应剧烈程度不同，和水反应剧烈，和乙醇反应缓慢，可以利用和钠反应判断水和乙醇中羟基氢的活泼性强弱，故B正确；
C．该实验操作与结论一致，故C正确；
D．Na2O2有强氧化性，能使品红褪色，故D错误．
故选BC．
点评：
本题考点： 化学实验方案的评价．
考点点评： 本题考查化学实验方案的评价，侧重于元素及其化合物的性质考查，题目难度不大．