生物组织中蛋白质的鉴定实验器材：豆浆或蛋白质的稀释液、量筒、试管、试管架、双缩脲试剂（A:0.1g/mL的氢氧化钠溶液,

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  • 双缩脲试剂与蛋白质现紫色的原理是是碱性环境下硫酸铜与蛋白质反应,所以必须先加氢氧化钠,造成碱性环境,再加硫酸铜.

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