解题思路：鱼适于在水中生活的特点：①鱼的体形成梭形，体表有粘滑的感觉，可以减少水的阻力；②体表有鳞片具有保护作用；③呼吸器官是鳃，吸收水中的溶解氧④用鳍游泳等．⑤鱼体内有侧线可以感知水流，测定方向为鱼的感觉器官．图中：1背鳍，2鳃盖，3尾鳍，4侧线，5臀鳍，6胸鳍，7腹鳍，据此解答．
（1）图中：1背鳍，2鳃盖，3尾鳍，4侧线，5臀鳍，6胸鳍，7腹鳍．鲫鱼适于水中生活的形态结构特点：鱼的体形成梭型，适于减少水的阻力．
（2）鳃盖下是鳃，其主要部分是鲜红的鳃丝，其中密布毛细血管．水流经该结构后，溶解在水中的氧气减少，二氧化碳增多．鱼用鳃呼吸，鳃上有许多鳃丝，鳃丝里密布毛细血管，当水由口流进，经过鳃丝时，溶解在水里的氧就渗入鳃丝中的毛细血管里，而血里的二氧化碳渗出毛细血管，排到水中，随水从鳃盖后缘的鳃孔排出体外，所以鱼与外界进行气体交换的场所是鳃．
（3）鱼的各种鳍的作用：背鳍有保持鱼体侧立，对鱼体平衡起着关键作用；腹鳍起平衡作用；尾鳍可以决定运动方向，产生前进动力；臀鳍有协调其它各种鳍，起平衡作用；胸鳍起平衡和转换方向的作用．则观察到的现象应该是：甲鲫鱼身体不能保持平衡，会出现倾斜或侧翻，乙鲫鱼不能控制方向且游动速度减慢．
故答案为：（1）可以减小游泳时的阻力
（2）鳃有大量的鳃丝构成（1分），里面密布着丰富的毛细血管（1分）
（3）身体不能保持平衡，会出现倾斜或侧翻（1分）不能控制方向且游动速度减慢
点评：
本题考点： 鱼适于水中生活的形态结构特点和生理特点．
考点点评： 知道鱼在水中生活的特点有：①鱼的体形成梭形，体表有粘滑的感觉，可以减少水的阻力；②体表有鳞片具有保护作用；③呼吸器官是鳃，吸收水中的溶解氧④用鳍游泳等．⑤鱼体内有侧线可以感知水流，测定方向为鱼的感觉器官．