解题思路：本题属于推断题，根据题目给出的信息：常见干燥剂有生灰石、浓硫酸、氢氧化钠固体等；空气的主要污染物有：一氧化碳、氮的氧化物、二氧化硫、烟尘等；含碳酸钙的矿物：白垩、大理石、石灰石、贝壳、鸡蛋壳等；食品中的有机物：糖类、油脂、蛋白质、维生素等．
根据题目给出的信息：常见干燥剂有生灰石、浓硫酸、氢氧化钠固体等，空气的主要污染物有：一氧化碳、氮的氧化物、二氧化硫、烟尘等；含碳酸钙的矿物：白垩、大理石、石灰石、贝壳、鸡蛋壳等；食品中的有机物：糖类、油脂、蛋白质、维生素等；故答案为：氢氧化钠固体；二氧化硫；石灰石；蛋白质
点评：
本题考点： 物质的鉴别、推断．
考点点评： 本考点属于物质的分类推断题，要按照所给的条件进行分类，要加强记忆有关物质的特点，并理解应用，此考点主要出现在填空题和实验题中．