解题思路：氢气燃烧生成水，不污染环境．固体二氧化碳容易升华．一氧化碳具有可燃性、还原性．活性炭能吸附色素和异味．氮气的化学性质不活泼．
（1）最理想的燃料是氢气，因为氢气燃烧生成水，不污染环境．故填：C．
（2）可用于人工降雨的物质是二氧化碳．故填：B．
（3）具有可燃性并通常用来冶炼金属的是一氧化碳．故填：D．
（4）活性炭能吸附色素，可以除去糖中的色素．故填：E．
（5）氮气的化学性质不活泼，可以用于食品防腐剂．故填：A．
点评：
本题考点： 碳单质的物理性质及用途；常见气体的用途．
考点点评： 解答本题的关键是要充分了解各种物质的性质，只有理解了物质的性质才能确定物质的用途．