解题思路：解答此题要明确以下知识点：
（1）光在同种、均匀、透明介质中沿直线传播，产生的现象有小孔成像、激光准直、影子的形成、日食和月食等；
（2）光线传播到两种介质的表面上时会发生光的反射现象，例如水面上出现岸上物体的倒影、平面镜成像、玻璃等光滑物体反光都是光的反射形成的；
（3）光线在同种不均匀介质中传播或者从一种介质进入另一种介质时，就会出现光的折射现象，例如水池底变浅、水中筷子变弯、海市蜃楼等都是光的折射形成的．
（4）不透明物体的颜色是由它反射的色光决定的．
A、阳光下人在地面上的影子，属于光在同种、均匀、透明介质中沿直线传播现象，故本选项不符合题意；
B、岸边大树在水中的倒影是水面成像，属于平面镜成像，是光的反射形成的，不符合题意；
C、由于光通过水会折射，这样你就会随着水面不停的波动而改变自己眼睛的光线的角度，所以就会看的有时候长有时候短，故本选项符合题意；
D、阳光下红花更加鲜艳，是因为不透明物体的颜色是由它反射的色光决定的，红花反射红光，吸收其它色光，与光的折射无关，故本选项不符合题意．
故选C．
点评：
本题考点： 光的折射现象及其应用．
考点点评： 此题通过几个日常生活中的现象考查了对光的折射、光的直线传播、光的反射的理解，在学习过程中要善于利用所学知识解释有关现象．