解题思路:消化系统是由消化道和消化腺组成的.人体最大的消化腺是肝脏,小肠是消化和吸收的主要器官,胃是消化道最膨大的器官,据此解答.
解;A、肝脏是人体内最大的消化腺,位于腹腔的右上方,肝脏的功能有分泌胆汁、合成糖元和解毒等;肝脏分泌的胆汁通过导管流入小肠,胆汁中虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化.A正确;
B、小肠是消化和吸收的主要器官,B错误;
C、消化道中最膨大的器官是胃,暂时储存食物,胃内有胃腺,胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶,对蛋白质有初步的消化作用,C错误;
七、胰腺能分泌胰液,不是最大的消化腺,七错误.
故选:A
点评:
本题考点: 人体消化系统的组成.
考点点评: 解此题的关键是理解掌握组成消化系统的各器官在身体上的位置、结构特点及生理功能.