解题思路：A、核素左上角的数字表示质量数，质量数=质子数+中子数．
B、原子中原子的核外电子数=核内质子数，原子结构示意图中圆圈内数字表示质子数，弧线表示电子层，弧线上的数字表示每层上的电子数．
C、元素是具有相同质子数（核电荷数）的同一类原子的总称．
D、铝原子失去3个电子变成铝离子，电子层由3层变成2层．
A、钾的一种核素有19个质子、21个中子，质量数=质子数+中子数=19+21=40，该核素可表示为4019K，故A错误．
B、原子中原子的核外电子数=核内质子数，氧原子的结构示意图为：
，故B正确．
C、612C、613 C、614C具有相同的质子数不同的中子数互称同位素，它们都属于碳元素，故C错误．
D、铝原子失去3个电子变成铝离子，铝离子的结构示意图为：
，故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 原子结构示意图；常见元素的名称、符号、离子符号．
考点点评： 本题考查了化学用语，难度不大，注意基础知识的积累．