解题思路：此题考查的是种子的结构和成分以及种子萌发的过程
图中①种脐②种皮③胚轴④胚芽⑤胚根⑥子叶⑦胚
（1）菜豆种子由②种皮和⑦胚两部分组成，②种皮质地坚硬，有保护作用，由子房壁发育而来．
（2）图中⑦胚由③胚轴、④胚芽、⑤胚根和两片肥大的⑥子叶组成，子叶中储存丰富的营养物质．
（3）在种子的萌发初期，⑤胚根生长最快，首先突破种皮向地生长，并发育成根，随后胚轴伸长，胚芽突破种皮背地生长，发育成茎和叶．
故答案为：（1）⑦胚；②种皮；子房壁 （2）③胚轴；④胚芽；⑤胚根；⑥子叶 （3）⑤胚根；根；③胚轴
点评：
本题考点： 种子的结构和成分；种子萌发的条件和过程；菜豆种子和玉米种子结构的异同．
考点点评： 菜豆种子的结构和种子的萌发，萌发初期胚根生长最快，随后胚轴伸长，胚芽生长，发育成 茎和叶