小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验,请你帮他回答问题:

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  • 解题思路:在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验.一组对照实验分为实验组和对照组,实验组,是接受实验变量处理的对象组;对照组是不接受实验变量处理的对象组.

    (1)1号试管中加入了唾液并充分搅拌,是接受变量处理的对象组,是实验组,3号试管中加的是馒头块,不搅拌,是不接受变量处理的对象组,起对照作用;因此1号试管和3号试管可以探究“牙的咀爵、舌的搅拌”作用.

    (2)淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性,1号试管中的淀粉被唾液淀粉酶消化为麦芽糖,麦芽糖遇碘不会变蓝,因此滴加碘液后出现的实验现象是1号试管不变蓝,2号试管变蓝色.淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝,3试管由于加的是馒头块,不搅拌因此部分变蓝.

    (3)37℃是唾液淀粉酶发挥作用的最适温度,消化能力最强;用37℃水温,是因为模拟人体(口腔)的温度.

    故答案为:(1)1,3(2)不变蓝,变蓝,部分变蓝(3)模拟人体(口腔)的温度

    点评:

    本题考点: 探究发生在口腔内的化学消化.

    考点点评: 关键知道唾液对淀粉的消化作用.