解题思路：判断两个相关联的量之间成什么比例，就看这两个量是对应的比值一定，还是对应的乘积一定；如果是比值一定，就成正比例；如果是乘积一定，则成反比例；据此依次分析即可．
A、x+y=5（一定），是和一定，所以x和y不成比例；
B、x-y=5（一定），是差一定，所以x和y不成比例；
C、x：y=5（一定），是商（比值）一定，所以x和y成正比例；
D、xy=5（一定），是积一定，所以x和y成反比例．
故选：C．
点评：
本题考点： 正比例和反比例的意义．
考点点评： 此题属于辨识成正、反比例的量，就看这两个量是对应的比值一定，还是对应的乘积一定，再做判断．