错误,
烃类的定义:只含有碳和氢两种元素的化合物.
而燃烧只产生CO2和H2O的有机物除烃类外,还有烃的衍生物,例如:醛类,酚类,醇类,羧酸,酮类等(取代基不含C H O以外的第四种元素的有机物燃烧后都只生成CO2和H2O)