寄生在牛肠胃中的某些细菌在牛体内所起的作用是

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这些细菌称为瘤胃微生物,严格来说是共生
瘤胃微生物共生在牛、羊等反刍动物瘤胃中的细菌和原生动物等微生物的总称.反刍动物可为它们提供纤维素等有机养料、无机养料和水分,并创造合适的温度和厌氧环境,而瘤胃微生物则可帮助反刍动物消化纤维素和合成大量菌体蛋白,最后进入皱胃（真胃）时,它们便被全部消化,又成为反刍动物的主要养料.