解题思路：（1）运用洗洁精除去餐具上的油污是运用乳化原理而用汽油洗去手上的油污是因为汽油能溶解油污利用了溶液的原理不是乳化作用分析．
（2）运用分子不断运动的性质和酸能使紫色石蕊变红色分析．
（3）运用分子间有间隙分析．
（4）运用如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，立即用大量的水冲洗然后涂上3%～5%的碳酸氢钠溶液分析．
（1）洗洁精除去餐具上的油污是运用乳化原理而用汽油洗去手上的油污是因为汽油能溶解油污利用了溶液的原理不是乳化作用，故答案：B．
（2）分子不断运动的性质、酸能使紫色石蕊变红色，故答案：不断运动 红．
（3）分子间有间隙所以25mL水与25mL酒精混合后，总体积小于50mL，分子间有间隙．
（4）如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，立即用大量的水冲洗然后涂上3%～5%的碳酸氢钠溶液，故答案：水冲洗．
点评：
本题考点： 乳化现象与乳化作用；常见的意外事故的处理方法；酸的化学性质；利用分子与原子的性质分析和解决问题．
考点点评： 本题考查了有关乳化、指示剂的变色、分子的性质、浓硫酸不慎占到皮肤上的处理等知识点的综合题．是以日常生活中的一些物质为例，通过此题我们知道化学就在我们身边．这也是中考的一个趋向．