解题思路：1、细胞膜主要由脂质、蛋白质和少量糖类组成，脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多；
2、细胞膜基本支架是磷脂双分子层．在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合而成的糖蛋白，叫做糖被，糖被与细胞表面的识别有密切关系．
3、根据题意和图示分析可知：①是糖蛋白、②是蛋白质分子、③是磷脂双分子层．
A、细胞膜上的糖蛋白①具有识别功能，A正确；
B、具图分析已知、②是蛋白质分子、③是磷脂双分子层，B错误；
C、根据题意和图示分析可知：①是糖蛋白、②是蛋白质分子、③是磷脂双分子层．其中磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，细胞膜中蛋白质和磷脂都是可以流动的，这体现了细胞膜的结构特性，即流动性，C正确；
D、细胞膜的功能特性是选择透过性，与细胞膜上载体蛋白的种类和数目有关，而与磷脂双分子层无关，D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 细胞膜的结构特点；细胞膜的成分．
考点点评： 本题通过细胞膜的结构图的分析考查细胞膜成分、结构和功能的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．