a the 你就要看意思了,其实就是冠词的用法,a是不定冠词,泛指,the是定冠词,表示特指.那么就是特指的时候用the 泛指的时候用a 这样说可能很抽象,因为这个是要看句子意思来定的,说到底其实就是英语语感的问题,语感,这种东西不用解释马上就用对的.但是如果硬要解释的话,我就以你举的例子来说下
第一句,大多数美国人的第一语言是英语.那你可以想想,第一语言是不是只有一种,不可能一个人有两种第一语言,所以是特指的嘛,用the first.
第二句：很多人把英语当做第二语言.第二语言是不是有很多种,你可以选择英语,可以是法语等等,那英语是不是第二语言当中的一种,这里a表示数量1.
补充问题更简单,for表示对于,做眼保健操对你们有好处.
记住句型 it is ...for sb to do sth,翻译成对SB来说做STH真是太怎么怎么样了
it is ...of sb to do sth,这里用of 表示修饰,这个句型翻译出来就是
sb做sth真是太怎么怎么样了.
注意,初学英语,一定要多开口说,不会说就要读,读要能背为止,从而培养英语语感,语感一旦形成英语学起来就是背背单词的事情了