解题思路：A．苯环、C=O均为平面结构；
B．-CHO、酚-OH均可被酸性KMnO4溶液氧化；
C．加入过量的NaHCO3，与-COOH反应；
D．与邻羟基苯甲酸互为同分异构体，苯环上一氯代物仅有2种且能发生银镜反应的酚类化合物，含2个酚-OH、1个-CHO．
A．苯环、C=O均为平面结构，且苯环与-CHO直接相连，则邻羟基苯甲醛分子中所有的原子可能在同一平面，故A正确；
B．-CHO、酚-OH均可被酸性KMnO4溶液氧化，则酸性KMnO4溶液直接氧化邻羟基苯甲醛不能实现反应①，故错误；
C．加入过量的NaHCO3，与-COOH反应，则反应②中加入过量的NaHCO3，不能提高阿司匹林的产率，故C错误；
D．说明含有酚羟基，能发生银镜反应，含有-CHO，且含苯环、一氯代物有两种，符合条件的
的同分异构体有
、
，即有2种，故D错误；
故选A．
点评：
本题考点： 有机物的结构和性质．
考点点评： 本题考查有机物的结构和性质，题目难度中等，把握官能团及性质的关系、习题中的信息为解答的关键，同分异构体为解答的难点，题目难度不大．