解题思路：缺铁会引起贫血；碘是智力之星，硒是抗癌之星；铝与酸性物质能反应．
A、缺铁会引起缺铁性贫血，故A错误．
B、喝喜旺钙奶补充钙元素，食用云鹤牌碘盐，补充碘元素，服朴雪（补血）口服液，补充铁元素，都正确，故C正确．
C、碘是智力之星，硒是抗癌之星，故B错误；
D、铝能与醋中的醋酸反应，长时间炖煮会加快铝的腐蚀，同时会使食物中含有大量的可被人体吸收的铝元素，不利于人体健康．
故选B
点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
考点点评： 本题考查化学元素与人体健康的关系，与生活紧密相联，化学来源于生活，服务于生活．