A、电冰箱是调温装置,利用的是温度传感器,故A正确;
B、光电鼠标利用的是光电传感器,故B错误;
C、家电遥控系统利用的是紫外线传感器,故C错误;
D、宾馆里的是防火报警有烟雾时会报警,利用的是烟雾传感器,故D正确;
本题选错误的,故选BC.