解题思路：影响蒸发快慢的因素有：液体的温度、液体的表面积、液体上方的空气流动速度；
如果升高液体的温度，增大液体的表面积，加快液体上方的空气流动速度，就会加快液体的蒸发．
热风干手器自动打开，有热风吹到手上，使手上水的温度升高，水上方的空气流动速度增大，从而加快了水的蒸发，使手很快变干．
故选CD．
点评：
本题考点： 影响蒸发快慢的因素．
考点点评： 此题考查影响蒸发快慢因素在生活中的应用，是一道应用题；要首先知道影响蒸发快慢的因素有哪些；
物理知识是要应用于生活的，我们要利用我们学过的物理知识来改变我们的生活．