解题思路：A．升高温度，平衡向吸热方向移动；
B．加水稀释促进醋酸电离；
C．氯化钠不影响醋酸的电离；
D．加入醋酸钠晶体，抑制醋酸电离．
A．醋酸的电离是吸热反应，升高温度，促进醋酸电离，平衡向右移动，故A错误；
B．加水稀释促进醋酸电离，则平衡向右移动，故B错误；
C．氯化钠为强酸强碱盐，不影响水的电离，则醋酸平衡不移动，故C正确；
D．加入少量醋酸钠晶体，醋酸根离子浓度增大，抑制醋酸电离，则平衡向左移动，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 弱电解质在水溶液中的电离平衡．
考点点评： 本题考查了弱电解质的电离，明确弱电解质电离的影响因素是解本题关键，温度、浓度都影响醋酸电离，题目难度不大．