酚可以使DNA变性吗?为什么?请问酚使其变性的机理

1个回答

虽然酚有氧化性,但短时间不会破坏DNA,所以提取DNA时,用酚来除去蛋白.
原理不知道,从现象上看,蛋白成为絮状沉淀,且不能复原.所以我猜主要是破坏水化层,从而破坏蛋白胶体的稳定,进而破坏其三级结构