酶的催化效率为什么在底物数量一定时不再上升了

1个回答

举个例子,过氧化氢酶要催化过氧化氢分解,必须一次与一个过氧化氢分子结合然后催化,不过这个过程是非常快的：一个过氧化氢酶在一分钟内可以催化近五十万个过氧化氢分子!但是,无论再快总会个有限度（如过氧化氢酶一定...