解题思路：物质的性质决定物质的用途，氢氧化钙具有碱性，干冰升华吸收大量的热，天然气属于三大化石燃料，发酵粉主要成分是碳酸氢钠，进行分析解答即可．
（1）熟石灰是氢氧化钙的俗称，具有碱性，属于碱，可用于改良酸性土壤．
（2）干冰升华吸收大量的热，可用作制冷剂．
（3）天然气属于三大化石燃料，属于不可再生能源．
（4）发酵粉主要成分是碳酸氢钠，碳酸氢钠俗称小苏打．
故答案为：（1）②；（2）①；（3）④；（4）③．
点评：
本题考点： 常见碱的特性和用途；二氧化碳的用途；常用盐的用途；常见能源的种类、能源的分类．
考点点评： 本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键．